Хлеба и зрелищ! Уик-Энд
Живое солнце Музей
Венецианская пастораль Интерьер
Энрико из Бергамо Интервью
Остров сокровищ Гастрономическое путешествие
№15 Весна 2014
Интервью

Неутомимая Луиза ВаЛацца

«Я никогда не стремилась обладать звездами. Я просто не отходила от плиты» – эти слова принадлежат Луизе Валацце, одной из трех итальянок, удостоенных самого высокого признания гида Мишлен и удостоившей меня пары часов своего времени, чтобы ответить на вопросы.

Мастер

Плывущий против течения

Лоренцо Страппато, знаменитый шеф-повар флотилии Radisson Royal, ловко управляет сотней поваров на пяти кораблях, бороздящих просторы Москвы-реки. Он рассказал журналу «Buona Italia» о своем сумасшедшем учителе и о ждущем его в Италии «фольксвагене» 1973 года выпуска.

Гастрономическое путешествие

К югу от Флоренции

С легкой подачи нескольких именитых кинорежиссеров Тоскана стала безоговорочным символом «итальянской мечты». Впрочем, увидев однажды, как по черепичной крыше, залитой закатным солнцем, крадется пятнистая кошка и как пожилой официант в траттории насвистывает незамысловатую мелодию, попутно протирая бокалы клетчатым полотенцем, в Тоскану невозможно не влюбиться.